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Genuss
Gastro-Kritik: So schmecken Asia-Burger im Wabi Sabi
„Nicht noch ein Burgerladen!“ oder „Was hat gegrilltes Rinderhack mit Kochen zu tun?“ – so oder ähnlich mag mancher Feinschmecker (vor-)urteilen, der sich von...
Kritik: Das Gasthaus am Lohwald ist bodenständig und gemütlich
Die absolut unabhängige Gastrokritik
Bodenständig gemütlich, aber keineswegs angestaubt bieder: der gut 100-jährigen Traditionsgeschichte des Gasthaus am Lohwald haben Bettina und Antonio Stelluto einen unaufdringlichen,...
Gastronomie: Zusätzliche Ruhetage wegen Personalmangel oder helfen Roboter?
Auf Grund des aktuellen Personalmangel bleibt der Parkgarten am Montag geschlossen.“ Das steht auf einem Schild am Kongress-Biergarten – kein Einzelfall: Viele Gastronomen führen...
Lifestyle und lustvoller Genuss – italienisches Dolce Vita in der Fuggerstadt
Augsburgs italienische Wurzeln sind nicht zu übersehen und damit sind nicht nur die vielen...
Augsburger Brauerei-Chefs reagieren auf Oettinger-Schreck: “Bei uns fließt das Bier!”
Die Meldung hat viele aufgeschreckt: Die Brauerei Oettinger aus der nordschwäbischen Gemeinde Oettingen schließt ihren Standort im thüringischen Gotha und entlässt 200 Mitarbeiter. Eine...
Top-Cocktails in Augsburg: Heute cooler Tipp von Oliver Weisse (Rio Bar)
Signature Drinks sind die neue Königsklasse in den angesagten Bars. Es geht um Qualität und Nachhaltigkeit. Eine Rolle spielt die persönliche Handschrift von Barkeeperinnen und Barkeepern. Wir...
Top-Cocktails in Augsburg für den Sommer – Heute: Champagner-Rose
Signature Drinks sind die neue Königsklasse in den angesagten Bars. Es geht um Qualität und Nachhaltigkeit. Eine Rolle spielt die persönliche Handschrift von Barkeeperinnen...
Die absolut unabhängige Gastrokritik
Augsburgs Gastroszene ist trotz schwieriger Zeiten – Stichworte Pandemie, Personalmangel, steigende Rohstoff- und Energiekosten – lebendig wie eh und je. Und...
Die absolut unabhängige Gastrokritik
Gastronomie in der Maximilianstraße – ein vielschichtiges Thema. In dem Bestreben, Augsburgs Prachtboulevard weg vom Image der reinen „Partymeile“ zu bringen,...
„Desaströse Lage“: Augsburgs Gastronomie gibt noch längst keine Entwarnung
In Zusammenarbeit mit dem Leaders Club – einer Vereinigung von mehr als 300 Gastronomen deutschlandweit – baten auch Augsburger Gastronomen zur Pressekonferenz im Ratskeller....